本发明公开了一种烧结砖湿坯干燥设备及其干燥方法,属于烧结砖加工设备技术领域,包括底板,底板的顶部设置有隔温箱,隔温箱的内部设置有干燥箱,隔温箱和干燥箱之间通过连通管相互连通,干燥箱的内部设置有码放架,码放架的内侧设置有第二连接管,第二连接管上设置有多个通孔。本发明通过第一送风装置和第一连接管的设置,能够使干燥箱内部的空气持续保持流通,能够时湿坯干燥效果更好,通过第二连接管、通孔和码放架的设置,能够使自然风和热风更加均匀的散出,使湿坯干燥更加均匀,防止湿坯发生爆皮开裂的情况,通过隔温箱、连通管和排气管的设置,能够使干燥后的热风从隔温箱和干燥箱之间再次流通,对干燥箱内部进行保温。