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一种酸菜发酵周期的鉴别方法
本发明公开了一种酸菜发酵周期的鉴别方法,尤其是涉及一种以大白菜发酵腌制的酸菜为检测对象,利用顶空气相离子迁移谱方法对酸菜中的挥发性风味进行测定,建立指纹图谱并进行主成分分析,通过特征风味成分差异对比实现对酸菜发酵周期的鉴别方法,它属于食品检测技术领域。本发明的酸菜发酵周期的鉴定方法,具体步骤包括取样、样品处理、孵育、进样、检测、挥发物定性分析、指纹图谱分析、主成分分析,仪器无需真空,样品无需富集浓缩,可用于检测酸菜特征挥发性风味化合物以及发酵周期的鉴别。与目前常规检测方法相比,本发明具有操作简单、快速、准确性高的特点,适于现场快速检测和大批样品的风味筛查。
一种在线监测GCMS设备的智能标定方法
本发明涉及气相色谱质谱联用仪的技术领域,且公开了一种在线监测GCMS设备的智能标定方法,所述方法包括：获取标定数据；将标定数据分为两批次,处理第一批次标定数据,并基于第一批次数据的结果进行第二次批次标定数据的处理,得到选择综合的质谱图相关性最高的波峰位置作为该物质的特征离子和保留时间；记录并存储处理后数据；关联标定数据,生成标准曲线；审核标准曲线。优选的,所述第一批次标定数据：逐物质获取其标准质谱图,确认其所有离子；取出物质的每个离子的色谱图,找出其所有的波峰；可在做标定时实时出结果,若标定数据有问题可及时发现处理；整个过程需要人工参与的部分较少,可大幅降低操作复杂度,节省人力成本,提高效率。
基于谱效相关性的裸花紫珠收敛作用物质评价方法
本发明涉及到一种评价中药化学成分药效活性的方法,具体涉及一种基于降低血管通透性收敛作用谱效关系的裸花紫珠化学成分评价方法。本发明采用现代分离技术制备裸花紫珠不同极性部位的提取物；运用HPLC法建立各提取物的指纹图谱,并筛选特征峰；以不同提取物对磷酸组胺致炎大鼠皮肤OD值、蓝斑面积的影响为指标评价其改善血管通透性的收敛活性；将指纹图谱特征峰数据和药效活性数据代入数学模型进行相关性分析,评价特征峰的药效活性。同时提供一种在线DAD、LC-MS/MS裸花紫珠发挥收敛作用的活性化合物的快速鉴定方法。本发明可以快速、准确地评价裸花紫珠中具有改善血管通透性作用的化学成分,为裸花紫珠的收敛药效物质基础及质量控制提供科学有效的方法。
预测白酒储存年份的方法
本发明涉及白酒年份预测领域,具体涉及一种预测白酒储存年份的方法,实现了对白酒储存年份快速准确地预测。本发明预测白酒储存年份的方法,包括：采用GC-MS获取不同储存时间白酒的挥发性风味组分指纹图谱；然后通过极端随机森林回归以及sklearn特征在指纹图谱中筛选出建模特征；再将建模特征作为XGboost回归模型的特征建立预测模型；最后通过预测模型预测白酒储存年份。本发明适用于快速准确地预测白酒储存年份。
一种预测茶油中掺假油种类的方法
本发明提供了一种预测茶油中掺假油种类的方法,向茶油中掺入不同比例的玉米油、菜籽油、米糠油、芝麻油、和大豆油,进行气相色谱(GC)和高效液相色谱(HPLC)检测,获得相应的脂肪酸和生育酚图谱。通过脂肪酸比值、生育酚组成,结合HCA,可将茶油、玉米油、菜籽油、米糠油、芝麻油、和大豆油较好的区分开；再通过PLS-DA判别模型和/或SIMCA判别模型对掺伪茶油进行判别。通过PLS-DA判别模型和SIMCA判别模型均可较好的鉴别掺伪茶油,总的判别准确率均达到85.71％以上,绝大部分判别准确率均高于90％,最高判别准确率高达97.73％。该方法操作简单,技术可靠,可快速检测茶油中掺假油种类。
一种基于IRMS、LC-Q-TOF-MS和多元素分析相结合的大豆产地溯源识别方法
本发明公开了基于一种基于IRMS、LC-Q-TOF-MS和多元素分析技术相结合的大豆产地溯源识别方法,通过液相色谱-四级杆飞行时间质谱仪结合矿质元素含量和稳定同位素比值分析技术,建立基于LC-Q-TOF-MS、矿质元素和稳定同位素含量分析相融合的大豆原产地溯源识别方法,通过参考待检测大豆样品的甘油三酯化合物高分辨质谱数据、和大豆粉样品中的矿质元素含量和大豆粉样品中水溶性蛋白质的稳定同位素比值,将三种数据融合后导入大豆产地溯源鉴定模型,并通过该模型进行待检测大豆的产地溯源预测,提高大豆产地溯源的准确度。
一种基于LC-Q-TOF-MS表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法
本发明公开了一种基于LC-Q-TOF-MS表征甘油三酯进行大豆和大豆油的产地溯源方法,采用液相色谱-四级杆飞行时间质谱仪对大豆进行IDA-MS高分辨质谱数据的采集,将大豆油样品中国的甘油三酯化合物MarkerView Peaks数据进行主成分分析、偏最小二乘法-判别分析和正交偏最小二乘法回归分析等多元统计分析方法处理,获得不同产地大豆油脂特征分布规律,构建多元统计分析判别预测模型,并结合多国以及两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型进一步完善大豆和大豆油产地溯源鉴定的准确性,本发明还能够通过单独建立两国大豆和大豆油产地溯源鉴定模型来提高鉴定特定两个国家的大豆产地溯源准确度。
一种水中氟嘧菌酯及其代谢物的测定方法
本发明属于物质检测技术领域,提供了一种水中氟嘧菌酯及其代谢物的测定方法。本发明的测定方法前处理简单,且对水中氟嘧菌酯及其代谢物的检测灵敏度高。本发明采用APCI～-源对邻氯苯酚进行检测线性范围为0.0005～0.05mg/L,LOQ为0.001mg/L,LOD为1.00×10～(-2)ng,比现有技术的ESI源检测的响应度高；氟嘧菌酯、氟嘧菌酯代谢物M48-E和氟嘧菌酯M40的LOD分别为1.00×10～(-3)ng、1.00×10～(-3)ng和2.5×10～(-3)ng；氟嘧菌酯、氟嘧菌酯代谢物M48-E和氟嘧菌酯M40的在水中的最低检测浓度(LOQ)为0.00200mg·L～(-1)。
一种卷烟烟气挥发性组分的高效检测方法
本发明公开了一种卷烟烟气挥发性组分的高效检测方法,包括以下步骤：S1、烟气成分的提取,对卷烟进行抽吸和烟气捕集,使待测卷烟主流烟气通过剑桥滤片；S2、样品前处理,将上述步骤S1得到的剑桥滤片裁剪成小碎片,取碎片于顶空瓶中,加入内标液得到样品,然后将样品置于冰箱中储存备用；S3、顶空固相微萃取,将上述步骤S2制备的样品取出放入恒温箱静置解冻,然后采用全自动顶空固相微萃取HS-SPME进行萃取；S4、GC-MS检测,将上述步骤S3萃取得到的样品进入GC-MS检测系统进行检测分析。通过该方法检测烟气能够得到500多种挥发性组分,检测范围广,且操作简单便捷、快速高效。
一种基于UPLC-MS/MS检测色氨酸及其代谢物的试剂盒和方法
本发明公开了一种基于超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)同时检测生物样本中色氨酸及其代谢物的试剂盒和方法,属于UPLC-MS/MS检测技术领域。所述试剂盒包括色氨酸及其代谢物的标准品,其中,所述色氨酸及其代谢物包括：3-羟基犬尿氨酸、5-羟色胺、犬尿氨酸、黄尿酸、色氨酸、犬尿喹啉酸、3-羟基邻氨基苯甲酸、5-羟基吲哚乙酸、3-吲哚乙酸和3-吲哚丙酸。所述方法利用UPLC-MS/MS对所述色氨酸及其代谢物进行检测,根据峰面积建立标准曲线,从而得到所述色氨酸及其代谢物的含量。利用本发明检测色氨酸及其代谢物,操作简单,具有灵敏度高,选择性好等特点,可准确、快速地同时检测色氨酸及其代谢物,具有广泛的应用价值。

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