本发明公开了一种新型涡街传感器及其流量测试方法,属于涡街传感器技术领域,解决了现有技术中的涡街传感器容易受环境中流速和管线震动等影响导致测量精度低的问题,本发明包括涡街本体,所述涡街本体为管状结构,涡街本体内安装有旋涡发生器,涡街本体上方连接有传感器密封端盖,所述传感器密封端盖与涡街本体之间安装有涡街传感器,所述涡街传感器的下端伸入涡街本体的管道内,涡街传感器内从上至下依次安装有六轴加速器、系统柔性压力芯片、柔性温度芯片,涡街传感器上方连接有环境柔性压力芯片。本发明提出了采用旋涡原理并测量旋涡强度实现多相流流体测量的全新思路与测量方法,可减少干扰,提高精度。