本发明通过噬菌体展示抗体库的筛选公开了一种针对新冠病毒SARS-CoV-2S1蛋白的单克隆抗体禽源单链抗体scFv,该单克隆抗体与SARS-CoV-2的棘突蛋白S1亚基特异性结合。本发明还以此单克隆抗体scFv为基础设计和生成了禽源IgY-scFv抗体的小分子CDR-FR融合模拟肽。本发明基于合成生物学与噬菌体展示技术,将突变导入抗体可变区的超可变区,并将此基因转至大肠杆菌中,从而构建了含有10~6种抗体的合成抗体库;本发明的噬菌体展示抗体库能够筛选获得具有特异性和检测功能的禽源scFv抗体,扩大了生物研究和医学诊断的有力资源;本发明筛选到的具有与新冠病毒S1蛋白高结合力的禽源scFv抗体,可以用于病毒的检测,检测方法简单、成本低廉,反应结果易于观察,特异性好,适合大范围推广应用。