本发明公开了一种餐厨垃圾回收装置及方法。其中涉及的一种餐厨垃圾回收装置,其特征在于,包括垃圾桶、可升降的垃圾回收站点;所述垃圾桶底部设有RFID标签;所述可升降的垃圾回收站点包括第一箱体、第一隔板、升降机构及斜坡,升降机构设置于第一箱体的底部,斜坡设置于第一箱体一侧,第一隔板设置于第一箱体内并将第一箱体分割为归还区和领取区;归还区设有第一传送带、第一RFID读取器,领取区设有第二传送带、RFID读写器,第一传送带与第二传送带的传送方向相反;第一RFID读取器与RFID读写器均设置于斜坡上,用于识别垃圾桶底部的RFID标签。本发明能对餐馆的泔水回收进行有效监管,且回收过程无需人工参与,节约成本。