本发明涉及葛根加工领域,具体是涉及一种集葛根清洗、加工一体的智能设备,包括:葛根清洗装置;烘干装置,呈竖直状态固定安装于葛根清洗装置的输出端,烘干装置用于对清洗后的葛根进行烘干;吹干装置,具有多个,吹干装置与烘干装置固定安装,吹干装置呈对称状态固定安装于葛根清洗装置的两侧;传输装置,呈倾斜设置,传输装置的一端朝向吹干装置的输出端设置,传输装置的另一端朝向切割装置的顶端设置;切割装置,呈竖直设置,切割装置固定安装于传输装置的输出端;下料收集装置,与切割装置固定安装,下料收集装置固定安装于切割装置的下端,本设备可以自动对葛根进行自动烘干、切块无需人工,操作简单、省时省力。