本申请公开了一种语音识别方法及其相关设备,该方法包括:在获取到当前语音段和该当前语音段对应的参考语音后,先依据待使用状态数据和该当前语音段对应的参考语音,对该当前语音段进行编码处理,得到该当前语音段的语音编码和该当前语音段的编码状态数据;再对该当前语音段的语音编码进行解码处理,得到该当前语音段对应的语音文本,并利用该当前语音段的编码状态数据,更新该待使用状态数据。如此能够实现边采集用户语音边进行语音识别的目的,可以提高语音识别的实时性。又因当前语音段的历史语音信息(也就是,待使用状态数据)在历史语音识别过程中已计算过,使得在当前轮语音识别过程中直接使用即可,如此有利于提高语音识别的实时性。