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最新技术
葡糖淀粉酶共混物
提供了用于糖化淀粉底物的方法,所述方法包括使该淀粉底物与葡糖淀粉酶接触,该葡糖淀粉酶包括轮枝镰孢菌葡糖淀粉酶(Fv-GA)的氨基酸序列或由其组成,并且进一步使该淀粉底物与至少一种另外的葡糖淀粉酶接触。提供了使用Fv-GA和至少一种另外的葡糖淀粉酶的组合来糖化和发酵淀粉底物,以产生终产物、生物化学终产物和发酵饮料的另外的方法。
一种高纯度核糖-1-磷酸的制备方法
本发明提供了一种高纯度核糖-1-磷酸的制备方法,包括:将核苷和核苷磷酸化酶加入到纯化水中,调节反应体系的pH和温度,搅拌反应后将反应液过强酸性阳离子树脂,收集流出液即得。本发明采用价廉易得的核苷为原料,在核苷磷酸化酶的催化下,实现了一步酶法制备核糖-1-磷酸,其成本低,收率高;此外,通过将反应得到的反应液过强酸性阳离子树脂,即可得到高纯度的核糖-1-磷酸,实际应用前景好。
一种高出酒率的酒精生产工艺
本发明提供一种高出酒率的酒精生产工艺,包括以下步骤:S1.将带皮红薯干粉碎为红薯淀粉,并过40~60目的筛网,将筛上物和筛下物一起作为调成粉浆的原料,然后与水配成粉浆S2.将所述粉浆中加入淀粉酶,并加入稳定剂,然后在85℃-105℃下进行液化处理,得到液化浆料;S3.将所述液化浆料中加入糖化酶和木聚糖酶,在50-60℃下进行糖化处理,得到糖化浆料;S4.将糖化浆料中加入酵母料、α-淀粉酶和发酵促进剂进行发酵,经发酵后的醪液进行蒸馏,得到酒精。本发明的高出酒率的酒精生产工艺,具有高出酒率,较低的还原糖及残总糖含量。
D-甘露糖异构酶固定化酶及其制备方法和应用
本申请公开了一种D-甘露糖异构酶(简称MIase)固定化酶,包括酶载体和MIase。本申请还提供一种MIase固定化酶的制备方法和应用,本申请所述MIase固定化酶采用大孔树脂作为载体,MIase与大孔树脂通过共价键或离子吸附的方式结合在一起,所述MIase固定化酶具有良好稳定性和酶催化活性,在流速0.4BV/h、底物浓度750g/L条件下,45℃时连续转化90天,转化液中D-甘露糖浓度稳定在200g/L以上、转化率稳定在27%以上。此外,所述MIase固定化酶的制备工艺简单、工艺过程中不添加任何有毒性的有机溶剂,属于环境友好型的绿色制造工艺。
高产β-葡萄糖苷酶黑曲霉菌株及应用
本发明属于生物质材料降解及其生产单细胞蛋白应用技术领域,具体公开一株高产β-葡萄糖苷酶黑曲霉菌株及应用。本发明提供的黑曲霉菌株的保藏号为:CGMCC No.22465,是通过发酵法生产的β-葡萄糖苷酶活力高达88 IU/mL,通过与里氏木霉纤维素酶制剂简单复配后形成复合纤维素酶制剂,复合纤维素酶制剂酶系更加平衡,生物质高固酶解条件下,葡萄糖释放量均提高35%以上,生物质材料中纤维素转化率>90%以上,并在秸秆单细胞蛋白中完成应用,实现秸秆单细胞蛋白产品中蛋白含量>25%。