本发明公开了一种抗菌涂层材料及其制备方法和抗菌涂层、制品,包括按质量计的以下组分:0.1~0.5质量份的载银改性rGO、10~15质量份的功能化高分子和80~90质量份的水;载银改性rGO包括改性rGO和原位负载在改性rGO上的银颗粒,改性rGO由改性材料对氧化石墨烯改性后,经还原制得,改性材料为乙二胺、聚乙烯亚胺中的至少一种;功能性高分子为含有功能性官能团的高分子,功能性官能团能够与羧基或羟基进行反应。本发明的抗菌涂层材料为水性涂料,使用水作溶剂,绿色环保,利用石墨烯“纳米刀”物理接触及吸附包裹细菌,负载的银颗粒能够产生活性氧自由基,氧化应激杀死细菌,具有较好的抗菌效果。