本发明公开了一种氨基酸肥的生产装置及其生产方法,涉及新型氨基酸肥生产加工技术领域。本发明包括引导铺料结构、高效制成结构和定量存放导出配料结构,引导铺料结构的顶端滑动连接有高效制成结构,高效制成结构顶端的一侧固定连接有定量存放导出配料结构,引导铺料结构用于引导高效制成结构位移,并形成对加工好的氨基酸肥的导出。本发明通过引导铺料结构和高效制成结构的配合设计,使得装置便于完成对原料到氨基酸肥的一系列自动化的一体化装置生产,从而提高整体的加工效率及产出效率,且通过定量存放导出配料结构的设计,使得装置便于向原材料中定时定量的添加不同的配料,从而降低了人力添加控制的人力消耗,提高整体的使用便捷度。