本发明公开了一种纳米碳材料及其制备方法,涉及特殊性质碳材料制备技术领域,材料为具备多孔结构的纳米碳材料,其孔状结构的孔中或孔壁上具备磁性材料,制备方法包括以下步骤:将壳聚糖溶解于醋酸溶液中得到混合物a,搅拌,得到均一稳定的粘稠透明溶液A,溶液A真空冷冻干燥,得到固化物B;固化物B在惰性气体保护下进行一次焙烧,得到固化物C;将固化物C与六水氯化铁和七水硫酸亚铁混合,调节pH至10-11,升温搅拌条件下反应;收集反应产物,洗涤后进行二次焙烧,冷却后得到纳米碳材料。本方法安全环保,能够制备出吸附效率的纳米碳材料。