加热装置、定影装置以及图像形成装置。加热装置具有:旋转体;加热体,一边与旋转体一起旋转而在与该旋转体之间夹着被加热材料进行输送,一边对该被加热材料进行加热;以及接触机构,该接触机构在所述被加热材料通过所述旋转体与加热体之间后的该之间不存在该被加热材料的不存在状态下,使旋转体在旋转轴方向中央部与一边与所述旋转体一起旋转一边对该旋转体进行加热的加热体接触,使该旋转体在旋转轴方向两端部与所述加热体的接触范围比所述旋转轴方向中央部处的接触范围小,或者在被加热材料通过旋转体与加热体之间后的该之间不存在该被加热材料的不存在状态下,将旋转体在第一接触状态和第二接触状态之间切换。