本发明公开了一种光量子联轴管道光导纤维传感器及检测系统。其中,光量子联轴管道光导纤维传感器包括管体和至少一条光导纤维,所述光导纤维具有绕圈部和与绕圈部相连的连接部,所述连接部伸出管体的外侧,所述绕圈部设置于所述管体中,绕圈部的两端与管体固定,所述管体可变形使绕圈部的半径变小,物理量变化时可通过管体传动使光导纤维半径变大或变小,光量子联轴管道光导纤维传感器外接光测量仪,光测量仪检测到相应的损耗值通过提前记录的基准关系表获取相应的半径值与物理量,完成相应应用场景的检测,该传感器无需外接电源,检测不易受恶劣环境的影响,适用于要求高稳定性、能实时、长寿命、大范围、超远距离的物理量检测。