本发明涉及一种食品颗粒组装线设备。食品颗粒组装线设备包括治具、模切机构、滤网输送机构;模切机构包括凹模和凸模,二者沿竖直方向相对且间隔设置,且二者之间具有模切空间;凹模与凸模中的至少一者能够相对移动,以夹紧模切空间内的滤网并模切滤网;凹模和凸模中位于上方的一者设置有顶针,顶针能够沿竖直方向下移以将模切后的滤网顶入纸管;滤网输送机构包括卷绕辊和与卷绕辊间隔布置的承接组件,滤网的一端能够穿过模切空间连接于承接组件。通过卷绕辊将滤网输送至模切空间,并通过承接组件接收废料,使得滤网能够不断输送至模切空间,并通过模切机构模切滤网,顶针将模切后的滤网顶入纸管,从而实现滤网自动放置,从而提高香料填充的效率。