本发明提供了一种塑料瓶吹塑成型瓶口智能切割机械及切割方法,包括工作台、夹持装置以及切割装置。本发明可以解决塑料瓶在经过塑料模具吹塑成型后,其瓶口处会有多余的余料,现有的切割设备针对瓶口余料切割时依旧存在的以下难题:a.传统的切割设备在对瓶口余料切割时容易使得瓶口变形,使得无法与瓶盖相配合,同时余料切割时瓶口易产生毛刺,往往需要后续对其进行毛刺处理,增加了塑料瓶加工步骤;b.传统的切割设备对塑料瓶进行夹持时大多只是简单的夹持住,导致对瓶口切割时塑料瓶容易偏斜,使得瓶口切割不平整,同时切割时塑料瓶容易沿着中心线方向偏移,导致瓶口余料切割不彻底。