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面筋配方及生产加工工艺技术资料
该方法包括将商品活性小麦谷朊粉和专门配制的辅料混合液混合搅拌制成湿面筋，再经过对湿面筋进行调质、揉和、挤压制坯、油炸等步骤，从而生产出色泽呈微中淡棕黄色、表面光洁细腻、内腔网络结构均匀的圆形油面筋。本...[详细]
文 / 李老师 2026-08-06 热度：10
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青稞酒配方 青稞酒酿酒方法 青稞酒生产工艺技术资料
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，青稞在青藏高原上种植具有悠久的历史，是藏族人民的主要粮食。青稞具有较高的营养价值和保健作用。在高寒缺氧的青藏高原不乏百岁老人...[详细]
文 / 李老师 2026-08-08 热度：10
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酸奶配方 酸奶生产工艺技术资料
1、绿茶酸奶及生产方法 2、一种黑芝麻酸奶 3、巧克力口味酸奶及其制备方法...[详细]
文 / 李老师 2026-08-27 热度：10
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